Description
Son goût musqué, doux et sucré de fraise des bois est délicieusement gourmand. La fraise Mara des bois trouve facilement sa place en pot ou en pleine terre. Plantation, entretien, récolte… Découvrez comment la cultiver !
Origine de la fraise Mara des bois
Les deux variétés de fraisiers principalement cultivées sont :
- Fragaria vesca : le fraisier sauvage (ou des bois), de la famille des rosacées, originaire d’Europe et qui pousse spontanément dans nos contrées
- Fragaria x ananassa : un hybride issu d’un croisement entre Fragaria virginia (Amérique du nord) et Fragaria chiloensis (Chili), correspondant à la plupart des variétés que nous cultivons aujourd’hui
La variété Fragaria vesca ‘Mara des bois’ a été obtenue par André Marionnet, un pépiniériste français au XXe siècle.
Fragaria vesca : un fraisier remontant
Les variétés remontantes produisent des fruits en plusieurs vagues successives de la fin du printemps aux premières gelées. On les oppose aux fraisiers non-remontants, qui fructifient sur une durée plus courte (3-4 semaines), mais abondamment. La variété Mara des bois fructifie donc plusieurs mois durant, pour le plus grand bonheur des jardiniers.
Rendement et récolte
La récolte débute en juin et dure jusqu’en octobre, selon les conditions climatiques. Le fraisier Mara des bois offre jusqu’à 1kg de fruits par an et par plant ! De belles récoltes qu’il convient de cueillir au fur et à mesure, en prenant soin de garder la collerette pour une conservation plus longue.
Plantation du fraisier Mara des bois
Quelle exposition pour les fraisiers Mara des bois ?
La variété Mara des bois se plaît bien au soleil ou à la mi-ombre. En termes de substrat, privilégiez une terre drainée, profonde, meuble et légèrement acide.
Quand planter les fraisiers Mara des bois ?
La plantation a lieu au printemps ou en automne, en dehors des périodes de gelées. Pour les régions les plus froides, la plantation printanière est à privilégier.
Comment planter la variété Mara des bois ?
- Préparez le sol en retirant les adventices et les cailloux
- Faites un apport de compost ou de fumier en travaillant votre terre
- Mettez les mottes dans une bassine d’eau
- Creusez un trou, légèrement plus gros que le volume de la motte
- Réservez un espace de 30cm entre les plants et 45 entre les rangs
- Placez les plants bien hydratés dans les trous
- Rebouchez, tassez et arrosez
Comment cultiver la fraise Mara des bois ?
Entretien
Plutôt facile à cultiver, le fraisier demande toutefois un sol frais. Des arrosages réguliers et un bon paillage conservent la fraîcheur. Attention toutefois à ne pas détremper la terre, le fraisier redoute les excès d’eau. Désherbez régulièrement, afin d’éviter la concurrence des mauvaises herbes.
Taille des stolons
Le fraisier se multiplie naturellement par stolons, des tiges rampantes qui s’enracinent pour former de nouveaux plants. Si vous ne souhaitez pas multiplier votre pied mère, mieux vaut couper régulièrement les stolons. En effet, ces derniers épuisent le pied-mère et ralentissent la production de fruits. Pensez également à retirer les feuilles sèches.
Cultiver la Mara des bois en jardinière
La fraise est un fruit qui se cultive aisément en pot. Lors de la plantation, épandez une couche de billes d’argile au fond du contenant pour assurer un bon drainage. Pour ce qui est du substrat, un mélange de terre de jardin, de terreau de feuilles et compost est idéal. Vous pouvez aussi opter pour un terreau spécial fraisier. Arrosez régulièrement et paillez pour conserver la fraîcheur.
